Estas bagas comestíveis brancas e redondas, como pérolas, nascem da Camarinheira (Corema album), um arbusto cada vez mais difícil de encontrar, que só existe no litoral atlântico da Península Ibérica, junto às dunas.
As bagas de camarinha colhem-se entre julho e setembro. Por isso, em tempos, eram vendidas em bancas junto às praias e os mais velhos sabem bem o que são e ao que sabem.
As camarinhas são doces e comem-se frescas ou em sumos e compotas, mas o seu valor nutricional e teor antioxidante abrem novas possibilidades tanto na gastronomia, como em
muitas outras áreas, inclusive na farmacêutica.
Texto / Foto: https://florestas.pt/descobrir/bagas-comestiveis-um-mundo-de-opcoes-para-alem-das-goji/
